Il Presidente e i due Vice Presidenti sono eletti dall’Assemblea Generale per un periodo di due anni tra i membri del Consiglio e rappresentano ciascuno uno Stato differente. Il Presidente (e, su sua delega, i Vice Presidenti), assicura la rappresentanza dell'UIM alle riunioni delle Federazioni Internazionali e conduce l'azione dell'Unione Ippica del Mediterraneo.
La Segreteria Generale svolge l’amministrazione corrente dell'UIM ed è composta da un Segretario Generale e da un Consulente Tecnico, entrambi nominati dall’Assemblea Generale per un periodo di due anni.
Il Consiglio dell'Unione Ippica del Mediterraneo è composto da un membro in rappresentanza di ciascuno Stato membro attivo dell'Associazione. Viene eletto dall’Assemblea Generale e dura in carica per due anni. Assicura la gestione dell'UIM.
ALGERIA: Amel Dellali Responsabile dei dossier internazionali della Société des Courses Hippiques et du Pari Mutuel, Algeri
FRANCIA: François Forcioli Conti Presidente Société des Courses de la Cote d'Azur, Cagnes-sur-Mer
ITALIA: Concetto Mazzarella Presidente Ippodromo del Mediterraneo e Presidente Unione Nazionale Ippodromi, Siracusa
LIBIA: Amad Edin M. Ashaab Presidente Libyan Horseracing Authority, Tripoli
MALTA: Edwin Borg Presidente Malta Racing Club, Malta
MAROCCO: Hicham Debbagh Direttore Generale aggiunto della Société Royale d'Encouragement du Cheval, Rabat
PORTOGALLO: Joao Costa Segretario Generale Liga Portuguesa de Trote e de Galope, Maia
ROMANIA: Ioana Dumitru Presidente Asociatia Calului de Trap, Ploiesti
RUSSIA: Nikolay Isakov Presidente Commonwealth Trotting Association of Russia, Mosca
SERBIA: Tomislav Visnjic Responsabile Relazioni Internazionali Serbian Trotting Association, Belgrado
SLOVENIA: Nina Lovrencic Segretario Generale Kasaska Zveza Slovenije, Lubiana
SPAGNA: Jerome Carrus Presidente Ippodromo di San Sebastian, Paesi Baschi
TUNISIA: Naceur Slimane Presidente Direttore Generale Société des Courses Hippiques, Tunisi
Giovanni Di Genova - Presidente Dirigente Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Italia
Jean Baptiste Adriani - Revisore Consigliere di amministrazione France Galop e Presidente Federation des Courses Hippiques de la Corse, Francia
Eugenia Filippova - Revisore Rappresentante Commonwealth Trotting Association of Russia, Russia